Pasti Janta

Come crescere in India

 

Non si tratta di un'impennata percentuale, ma di una crescita solida. Questa può essere la realtà in India. Basti pensare a Logicash, la filiale indiana di Syntech International, con sede a Limburgo. Mentre il numero di bancomat in India è passato da 100.000 a 180.000 in due anni, le auto e i motorini di Logicash attraversano quasi tutto il Paese per rifornirli di pile di rupie. Nel giro di un anno e mezzo, l'azienda, guidata da un direttore locale, è diventata redditizia. Nel frattempo, Logicash ha già 15 uffici e più di 3.000 dipendenti in India. Nei prossimi anni si prevede una crescita fino a 40 uffici e oltre 10.000 dipendenti (quasi 20 nuove persone a settimana).

Jesse van der Zand di Janta Meals (Foto: Janta Meals)

Jesse van der Zand di Janta Meals (Foto: Janta Meals)

Janta Meals ha una storia simile. In due anni, l'imprenditore Jesse van de Zand ha costruito 21 punti vendita a Gurgaon. Questi ristoranti funzionano come un orologio, con 15.000 pasti al giorno: curry di lenticchie e verdure con riso o roti. Nel frattempo, Van de Zand sta conducendo colloqui di ampio respiro per l'espansione ad Haridwar, è in corso un progetto pilota a Bangalore ed è nel pieno delle trattative finali con quattro indiani che vogliono investire in Janta Meals.

Anche l'industria dell'intrattenimento è in piena espansione, osserva Richard Zijlma, direttore dell'Amsterdam Dance Event, che nel 2016 arriverà per la prima volta in India. "L'India è un mercato grande e in crescita esplosiva per la musica elettronica", afferma Zijlma. "Basta guardare ai DJ olandesi di fama mondiale come Armin van Buuren, Hardwell e Tiësto. Tutti loro fanno regolarmente tournée in India. Lì non si esibiscono in piccoli locali, ma negli stadi e nei grandi festival di danza. L'India è la porta dell'Asia".

1. Garantire un team forte

"Penso che qualsiasi azienda olandese che voglia crescere rapidamente in India dovrebbe trovare un dipendente olandese disposto a vivere in India a tempo pieno. Inoltre, è essenziale la presenza di un partner indiano con una rete commerciale di rilievo e una mentalità imprenditoriale. Senza l'olandese, tutto va troppo lentamente e senza l'indiano, fare affari in India è troppo complicato". Jesse van de Zand, Janta Meals.

2. Trovare investitori indiani

"L'economia indiana è in rapida crescita e l'élite è alla costante ricerca di nuove opportunità di investimento. Ci sono reti attive di angel investor che hanno a disposizione un bel po' di denaro e quindi ci sono molti investimenti. Fare affari con gli investitori indiani non è molto diverso da qualsiasi altra parte del mondo. Certo, qui c'è un po' più di legame personale, ma alla fine si tratta di affari". Jesse van de Zand, Janta Meals.

3. Continuate a credere in ciò che ha senso per voi stessi

"Gli indiani fanno presto a dire che qualcosa è facile o che qualcosa è semplicemente impossibile. Seguite il vostro istinto e attenetevi ad esso". Gandert Roosen, Industrie Roosen

4. Rimanere lucidi nelle trattative

"Gli indiani sono spesso giganteschi dal punto di vista tattico. Una volta sono stato seduto per ore a cena con un socio d'affari di 80 anni. Mi sembrava che si stesse lentamente assopendo, finché all'improvviso mi ha sorpreso e ha lanciato una proposta sul tavolo". Gandert Roosen, Industrie Roosen

5. Mostrare rispetto

"Trattate tutti con rispetto. Gli indiani sono un popolo orgoglioso, e a ragione. Questo Paese ha una storia ricca e raggiungerà molti traguardi negli anni a venire. Preferite quindi essere un po' riservati, soprattutto se siete relativamente giovani. Gli indiani sono allergici agli stranieri arroganti". Gandert Roosen, Industrie Roosen

Anche grandi piani di crescita in India o consigli utili per gli imprenditori in crescita? Fateci sapere!

 

 

Un olandese vende 15.000 pasti al giorno in India

 

Molte aziende olandesi vendono i loro prodotti alla nascente classe media indiana, ma Janta Meals si rivolge specificamente agli abitanti delle baraccopoli. "Con i pasti per i lavoratori, in India si può guadagnare quanto un hotel a cinque stelle", dice.

"Molto frenetico", risponde Jesse van de Zand (33 anni) quando gli viene chiesto come se la passa. La sua azienda Janta Meals, che vende pasti sani ed economici ai lavoratori delle baraccopoli indiane, sta crescendo a dismisura. I suoi 21 punti vendita a Gurgaon funzionano come un orologio, con 15.000 pasti al giorno: curry di lenticchie e verdure con riso o roti. Nel frattempo, Van de Zand sta conducendo colloqui di ampio respiro per l'espansione ad Haridwar, è in corso un progetto pilota a Bangalore ed è nel pieno delle trattative finali con quattro indiani che vogliono investire in Janta Meals.

"Abbiamo bisogno di 2,5 milioni di euro per costruire una cucina di produzione professionale", spiega Van de Zand. "Con la costruzione di questa cucina, la nostra capacità produttiva si decuplicherà fino a raggiungere 150.000 pasti al giorno. Questo ci permetterà di ridurre ulteriormente il prezzo di costo e di diventare redditizi".

Il prezzo di costo è già bizzarramente basso per gli standard olandesi. Van de Zand: "Su un pasto di 20 rupie - circa 30 centesimi di euro - otteniamo un margine di quattro centesimi. Il margine salirà presto a 8 centesimi. Questo dovrebbe farci uscire dal rosso per la prima volta nel 2017". 

mid.png

Van de Zand ha avviato Janta Meals con un progetto pilota nel 2013. Insieme al suo socio indiano Prahbat Agarwal, ha aperto due ristoranti a Gurgaon. Si è rivelato un buon modo per fare ricerche di mercato, fissare i prezzi e testare il modello di ricavi. Dopo quattro mesi, Van de Zand e Agarwal hanno tratto le loro conclusioni. "C'era molta domanda, ma il modello di distribuzione non funzionava affatto. Abbiamo cucinato e venduto anche nei punti vendita. Questo si è rivelato molto inefficiente".

Nel 2014 si è passati a una cucina di produzione centrale, che ha aumentato l'efficienza, ha permesso di aumentare notevolmente il numero di pasti (da 500 a 15.000 al giorno) e ha migliorato notevolmente i risultati finanziari. Ha portato anche un riconoscimento: Jesse van de Zand ha ricevuto lo scorso anno a Mumbai il prestigioso Sankalp Award per la migliore impresa sociale dell'India.

Sebbene la natura sociale di Janta Meals sia un aspetto fondamentale per Van de Zand, egli sottolinea che Janta Meals può diventare molto redditizio. "I nostri margini sono bassi, ovviamente, ma il nostro potenziale di crescita è enorme. Solo a Delhi possiamo servire milioni di persone. Con i pasti per i lavoratori, in India si possono fare tanti soldi quanti se ne possono fare con un hotel a cinque stelle. Ne sono convinto".

 

Siete interessati all'imprenditoria sociale in India? Ne contatta il partner di IndiaConnected Maarten van der Schaaf!